La reciente visita a Mendoza del ministro del Interior, Diego Santilli, y su reunión con el gobernador Alfredo Cornejo, abrió una nueva etapa de diálogo entre la provincia y el Gobierno nacional centrada en infraestructura, competitividad productiva y el encuadre normativo para sectores estratégicos de la economía mendocina. La visita de Santilli no fue vacua, el ministro llegó a Mendoza a ratificar el acuerdo de la provincia con el oficialismo nacional y a anunciar obras viales largamente reclamadas por el gobierno provincial. En ese marco el ministerio de Producción presentó a través del gobernador una carpeta con aportes y necesidades que marcarán la agenda productiva este 2026.
En una reciente entrevista, el ministro de Producción de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu, detalló a este medio cuáles fueron los puntos claves que Mendoza trasladó a la Nación para avanzar en una agenda que, según describió, "no es un reclamo, es un trabajo conjunto para construir políticas públicas que beneficien a toda la provincia".
1. Modernización de las reglas de juego: la ley de edulcoración y la competitividad del mosto y jugos naturales
Un eje central del planteo fue la necesidad de actualizar el marco normativo impositivo y regulatorio que afecta a los productos elaborados a partir de uvas y otras frutas. Vargas Arizu resaltó que Mendoza y otras provincias productoras -especialmente en el sector vitivinícola- poseen una ventaja natural en la producción de jugos y mosto, que debería ser potenciada mediante reglas más favorables.
La ley de edulcoración en Argentina, vigente desde hace décadas, favorece a la sacarosa y a la melaza de maíz con cargas impositivas inferiores en comparación con productos naturales como el mosto de uva o de manzana. El ministro provincial planteó que ese esquema debería revisarse, proponiendo impuestos cero para estos endulzantes naturales, no sólo por un criterio de competitividad económica sino por beneficios en salud al privilegiar jugos naturales frente a azúcares refinados.
Esta visión está alineada con iniciativas que han resurgido en Mendoza y San Juan, donde sectores productivos impulsan una normativa que permita utilizar mosto de uva como edulcorante natural en bebidas, aguas saborizadas y alimentos, lo cual aportaría valor agregado local y mercados tanto internos como de exportación. El plan, aunque requiere ajuste de producción y logística, podría descomprimir stocks y mejorar la rentabilidad de productores frutícolas y vitivinícolas.
Además, el diálogo sobre este tema transita múltiples frentes: desde lo impositivo hasta lo normativo dentro del ámbito del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), que recientemente ajustó procedimientos técnicos respecto a la identificación de productos edulcorados en la cadena vitivinícola.
Es importante porque por ejemplo, el mosto viene cerrando sumas cercanas a los 100 millones de dólares por año y que podrían crecer significativamente.
2. Infraestructura y conectividad: una condición para la producción y exportación
Más allá de temas productivos específicos, Vargas Arizu puso énfasis en la conectividad como factor clave para la competitividad de Mendoza. La provincia, que concentra más del 70% de la producción de uva argentina y una participación superior al 50% en mosto, así como más de 78% en la elaboración de vino a nivel nacional, depende de corredores logísticos eficientes y rutas en buen estado para mover productos hacia mercados externos y puertos del Pacífico a través de Chile.
En ese contexto, Mendoza planteó a Nación la necesidad de priorizar y acelerar obras viales de carácter nacional, imprescindibles para el transporte de cargas, la competitividad de exportaciones y la articulación con mercados globales. El ministro provincial subrayó que el desarrollo productivo y logístico "están íntimamente relacionados" y que mejorar la infraestructura impacta directamente en la productividad y los costos de las empresas locales.
3. Reforma laboral y marco regulatorio para inversión y empleo
En la entrevista, Vargas Arizu también vinculó la agenda productiva con reformas estructurales más amplias, como la reforma laboral que se discute en el plano nacional. El ministro sostuvo que contar con un marco que ofrezca flexibilidad para la contratación y dinámica del empleo, especialmente para pequeñas y medianas empresas (pymes), es indispensable para fomentar inversiones y la creación de trabajo formal. Esta postura surge en respuesta a las dificultades que expresan los empleadores frente a rigideces en la normativa laboral vigente.
4. Innovación y diversificación: semillas, transformación agrícola y apoyo financiero
La propuesta llevada a Nación incluyó también aspectos vinculados a innovación y diversificación productiva, como el impulso a una nueva ley de semillas orientada a la exportación y la necesidad de recursos para acompañar la transformación de ciertos sectores agrícolas. Este enfoque busca que Mendoza no solo consolide sus cadenas tradicionales -como vitivinicultura y frutales- sino que también incorpore nuevas tecnologías y capacidades productivas.
Asimismo, la provincia viene encarando políticas propias de financiamiento para sectores estratégicos, como líneas de crédito para empresas logísticas y mipymes que pretenden modernizar sus capacidades productivas y operativas, herramienta que fue destacada recientemente por el propio Vargas Arizu.
La agenda que el gobierno mendocino planteó al Ejecutivo nacional tras la visita de Santilli va más allá de un listado aislado de pedidos. Se trata de una estrategia que integra políticas impositivas, infraestructura, regulación técnica, reformas estructurales y apoyo financiero, con el objetivo de reforzar la competitividad de un territorio cuya economía se sustenta en cadenas productivas clave para Argentina.
En palabras del ministro Vargas Arizu, la articulación entre provincia y Nación debe ser "una tarea conjunta con objetivos claros", que permita no solo atender urgencias coyunturales sino construir un entorno productivo sostenible, eficiente y competitivo.
