La 45° edición de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas comenzó a palpitarse en la Ciudad de Mendoza con una presentación oficial que combinó tradición, gastronomía y promoción turística. El evento tuvo lugar este jueves en el bar Latina, sobre la avenida Arístides Villanueva, bajo la propuesta "Los Costillares en la Arístides", una intervención pensada para acercar al público urbano uno de los principales atractivos de la celebración alvearense.
La actividad fue organizada por la Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Ganadería de General Alvear y contó con la participación de la vicegobernadora Hebe Casado, el intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suarez, el jefe comunal de General Alvear, Alejandro Molero, y otros referentes políticos y empresariales.
Durante la presentación, Suarez destacó la relevancia del evento dentro del calendario provincial y nacional. Subrayó que se trata de "la fiesta ganadera más importante del oeste del país" y valoró la posibilidad de difundirla en la capital mendocina. En ese sentido, remarcó que muchos mendocinos aún desconocen la magnitud de la propuesta que se desarrollará del 6 al 10 de mayo en General Alvear, la cual incluye stands, gastronomía típica, remates ganaderos, jineteadas y espectáculos folklóricos.
El intendente capitalino también puso en valor el impacto económico del evento: "Es bueno para Alvear y es bueno para Mendoza, porque genera movimiento turístico, consumo y posicionamiento", afirmó, al tiempo que celebró la presencia de asadores que ofrecieron costillares como anticipo de uno de los momentos más convocantes de la fiesta.
Por su parte, el intendente Alejandro Molero enfatizó el carácter productivo y estratégico de la actividad ganadera en Mendoza. Señaló que la fiesta no es solo un evento cultural, sino también una plataforma de capacitación, desarrollo e impulso para el sector, con jornadas técnicas y participación de miles de estudiantes.
Molero sostuvo que la ganadería atraviesa "uno de los mejores momentos de su historia" en la provincia, impulsada por inversiones en infraestructura, acceso a tecnología y un contexto económico favorable. En esa línea, destacó avances como la electrificación rural, los acueductos ganaderos y los sistemas de monitoreo para combatir el abigeato, elementos que -según indicó- han transformado la producción en el secano mendocino.
Además, consideró que Mendoza tiene potencial para posicionarse como proveedora de terneros a nivel nacional, en un escenario donde otras regiones tradicionales reconfiguran su matriz productiva.
Desde la organización, el presidente de la Cámara de Comercio de General Alvear, Germán Herrada, se mostró sorprendido por la convocatoria lograda durante la jornada de promoción en la Ciudad. Indicó que hubo un importante interés tanto de mendocinos como de turistas, y se mostró optimista respecto a la participación en la próxima edición.
Herrada remarcó que la ganadería continúa siendo una actividad clave para la economía provincial y aseguró que el objetivo es seguir fortaleciéndola como parte de una matriz productiva diversificada, en articulación con otros sectores como la agricultura.
La Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas se realizará del 6 al 10 de mayo en General Alvear y, como cada año, combinará actividades productivas, propuestas culturales y espacios de debate político, consolidándose como uno de los eventos más relevantes del sur mendocino.
