Un operativo en la zona norte del conurbano bonaerense dejó al descubierto una maniobra tan lucrativa como peligrosa: la reventa de alimentos vencidos con fechas de caducidad adulteradas. La Policía Federal detuvo a un hombre de 62 años señalado como el responsable de una distribuidora ilegal que operaba desde la localidad de Los Cardales, en el partido de Exaltación de la Cruz.
La investigación se inició en octubre del año pasado tras una denuncia anónima que alertó sobre la existencia de un circuito clandestino dedicado a "reciclar" productos fuera de término. A partir de allí, la División Delitos contra la Salud Pública desplegó tareas de inteligencia que permitieron reconstruir el funcionamiento del esquema.
Según se determinó, el sospechoso conseguía mercadería vencida o próxima a vencer a través de redes sociales. Entre los productos detectados había cervezas, embutidos y pescados envasados al vacío. Luego, mediante maquinaria específica, alteraba las fechas impresas en los envases para reinsertarlos en el mercado como si fueran aptos para el consumo, con el consiguiente riesgo sanitario.
Con las pruebas reunidas, el Juzgado Federal de Campana, a cargo de Adrián González Charvay, ordenó el allanamiento del domicilio donde funcionaba la distribuidora, ubicado en el barrio Los Cardos. Allí se concretó la detención del acusado y el secuestro de gran cantidad de alimentos adulterados.
Durante el procedimiento también se incautaron máquinas de grabado láser, impresoras de etiquetas, una camioneta utilizada para la distribución, además de una computadora, un teléfono celular y documentación relevante para la causa.
Del operativo participaron organismos de control como el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), el SENASA y personal de Bromatología y Zoonosis del municipio local.
El detenido quedó a disposición de la Justicia, acusado de violar la ley 26.524, que sanciona delitos contra la seguridad pública y la salud, en particular la adulteración de alimentos destinados al consumo.
