El lanzamiento del Plan de Capacitación en Producción Avícola despertó más interés del esperado. El Salón Blanco de Terrazas del Portezuelo fue colmado por una asistencia que superó las expectativas y que mostró su interés en absorber los conocimientos que el Ministerio de Producción les brindó sin cargo alguno a través de Javier Uriarte, profesor de la Facultad de Medicina y Veterinaria de la Universidad Católica de Cuyo.
"Vino gente de distintos puntos de la provincia buscando el conocimiento, que es una de las metas que nos propusimos desde el ministerio, como es la transferencia de saberes con un especialista en el tema", valoró Martín Rodríguez, jefe del Programa Producción Agropecuaria y Arraigo Rural.
El funcionario destacó que la provincia de San Luis registra un importante crecimiento en la producción avícola, principalmente en granjas familiares y emprendimientos de autoconsumo. "Observamos que ante la difícil situación económica que atravesamos en el país, con una pequeña inversión un productor puede emprender una actividad que es rentable, acompañada con políticas de Estado, como la Feria de Pequeños y Medianos Productores, donde se les da un espacio para que pueda comercializar, además de planes de fomento con entrega de gallinas y materiales para construir gallineros", detalló Rodríguez.
Por su parte, el ministro de Producción, Sergio Freixes, hizo hincapié en la continuidad de la propuesta y adelantó el comienzo de nuevas acciones. "Queremos brindar diferentes herramientas que impulsen el desarrollo de las actividades productivas en la provincia. Comenzamos con la avícola, pero también lo haremos con la producción porcina, ovina, caprina, apícola y todas las similares. Llegaremos a la totalidad de los departamentos de San Luis", aseguró.